嫦娥(joga) 公式ウェブサイト分析
Vegan veggie嫦娥(joga) 公式ウェブサイトの概要
「Vegan veggie 嫦娥(joga)」は、東京・南青山にある薬膳×ヴィーガン・創作中華レストランです。店名は中国神話に登場する月の仙女「嫦娥」に由来し、健康的で持続可能な食生活の提案を通じて社会に貢献することをコンセプトとしています。公式サイトでも、中国本土から仕入れた厳選のキノコや生薬、新鮮野菜を使い、化学調味料を一切使用しない料理づくりへのこだわりが強調されています。
公式サイトはシンプルながらも、店の世界観を直感的に伝える構成になっており、トップページでは「薬膳×野菜」という力強いメインビジュアルがまず目を引きます。訪れる人に「身体に優しい創作中華レストラン」であることが一瞬で理解できるデザインです。さらに、店舗情報や予約リンク、SNSへの導線も整理されて配置されており、ユーザーがスムーズに行動できる導線設計も魅力のひとつです。
ユーザーインターフェース
公式ウェブサイトは、上記コンセプトや店名の由来、素材へのこだわりをトップで明快に伝える設計です 。デザイン：清潔感のあるミニマルなデザインで、第一印象から上質さと落ち着きを感じられます。ナビゲーション：左上にメニュー・予約・オンラインショップ・SNSへのリンクが並び、分かりやすく配置されており、ユーザーが欲しい情報にすぐアクセスできます Vegan veggie 嫦娥。情報の見せ方：「素材と自然な味へのこだわり」「ここでしか味わえない逸品」という見出しで、店の強みを引き立てています。
メニュー情報
目的
「Vegan veggie 嫦娥」の目的は、本格中華の技術を活かしつつ、健康と環境に配慮したヴィーガン料理を提供し、誰もが楽しく野菜を味わえる食文化を提案することです。薬膳に基づいた安心・安全な食体験を通して、美と健康、そして持続可能性を兼ね備えたライフスタイルの促進を目指しています。
公式サイトでも、「健康的で持続可能な食生活の提案を通じて社会に貢献する」ことが明確に掲げられています。その実現のために、薬膳素材の活用、化学調味料を使わない無添加調理、旬の野菜を取り入れたレシピで、身体に優しい創作中華を展開。さらに、料理長が上野で培った20年以上の経験を背景に、オリジナル性の高い一品を提供する自信を示しています。
ターゲット
ピックアップ情報
• 「グリーン麻婆豆腐」：大豆ミート使用、野菜ペーストで鮮やかに彩られ、「野菜だけでも十分美味しい」との口コミも。
• 幻想的な店内デザイン：月をモチーフにした装飾で神秘的な雰囲気を演出。アートをあしらったモダンで落ち着いた空間。
• 薬膳茶のペアリング：季節に応じた生薬を用いた薬膳茶と料理の相性を大切にしている。
• 高い顧客満足：「味、サービス、雰囲気ともに4.0評価」などの口コミ多数。
まとめ
健康や美容に気を遣う方、環境問題に配慮する方、動物搾取・動物利用をしない方はもちろん、「ヘルシーだけど満足感のある中華を楽しみたい」という方にもぴったりのお店です。私のおすすめはやっぱりグリーン麻婆豆腐と薬膳麺。動物性を使っていないのに味に深みがあって、「野菜だけでここまでおいしいの？」と驚かされます。落ち着いた雰囲気の店内は、女子会やデート、ビジネス会食にもおすすめです。
🌙 「身体に優しい料理を楽しみながら、特別なひとときを過ごしたい」方に、自信をもっておすすめします！